Töltött, rántott gomba recept
4,89 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 nagy fej gomba (nekem sikerült tenyérnyi barna csiperkéket beszereznem)
- 20 dkg juhtúró
- 10 dkg sajtkrém (tömlős)
- csipet bors
- 1 kiskanál apróra vágott metélőhagyma
- 10 dkg bacon
- 1 ek reszelt parmezán (ez el is hagyható)
Panír:
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4-5 ek zsemlemorzsa
- 3-4 ek liszt
- só
Elkészítése:
A gombák tönkjét kivágjuk, megpucoljuk, megmossuk és lecsepegtetjük.
A bacont apró kockára vágjuk és egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját.
A juhtúrót elkeverjük a sajtkrémmel, borssal, reszelt parmezánnal és a metélőhagymával. Én nem szoktam megsózni, mert a juhtúró és a bacon is elég sós szokott lenni. Hozzákeverjük a megpirított bacont és megtöltjük a gombafejeket.
A panírozáshoz előkésíztjük a lisztet, zsemlemorzsát. A tojásokat enyhén felverjük, ízlés szerint sózzuk. A megtöltött gombákat lisztbe forgatjuk, majd a tojásba végül a morzsába.
Egy jénai tálba rakjuk, a tetejüket egy kevés olajjal megpermetezzük és 200-220 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Friss salátával, párolt rizzsel tálaljuk.
Tipp:
Persze olajban is kisüthetjük, ez a kalóriaszegény változat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »