Tejszínes, kurkumás, cukkinis hús nokedlivel recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Egyszerű, zöldséges egytálétel, elfoglalt anyukáknak!
Ha sietnénk, tésztával vagy párolt rizzsel is tálalható!
Hozzávalók:
- 1/2-1 kg sertés comb vagy csirke illetve pulyka mell
- 1 közepes cukkini
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1-2 kk. kurkuma
- fehér bors
- só
- olaj
- víz
- 2 dl főzőtejszín
- étkezési keményítő vagy liszt
Elkészítése:
A hagymát kockára vágjuk és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és rádobjuk a megtisztított, kockára vagy csíkokra vágott húst.
Felöntjük némi vízzel, fűszerezzük és tovább főzzük. Amikor félig kész, a megpucolt, kockázott cukkinit is beletesszük és így főzzük tovább,
míg el nem készül.
Mielőtt elzárnánk, hozzákeverjük a főzőtejszínt, melyben előzőleg simára kevertünk 1-2 csapott ek. keményítőt vagy lisztet. Megkóstoljuk, ha szükséges még ízesítjük, majd 2-3 perc után elzárjuk.
Nokedlivel, főtt tésztával, vagy párolt rizzsel tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »
Krémes és szaftos csokis desszertek: 10 bevált recept egy helyen
A csokoládés desszertek világa egyszerre lehet klasszikus és játékosan nosz
Tovább olvasom »
10 szaftos csirkés étel: krémes szószokkal és fűszerekkel
A csirkéből készült ételek sokoldalúságuk miatt a mindennapi konyha alapfog
Tovább olvasom »
10 házias sertésrecept ebédre: klasszikusok és különlegességek
A sertéshúsból készült fogások a magyar konyha legmegbízhatóbb, legkiadósab
Tovább olvasom »