Tejszínes, kurkumás, cukkinis hús nokedlivel recept

Elkészítése:

A hagymát kockára vágjuk és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és rádobjuk a megtisztított, kockára vagy csíkokra vágott húst.

Felöntjük némi vízzel, fűszerezzük és tovább főzzük. Amikor félig kész, a megpucolt, kockázott cukkinit is beletesszük és így főzzük tovább,
míg el nem készül.

Mielőtt elzárnánk, hozzákeverjük a főzőtejszínt, melyben előzőleg simára kevertünk 1-2 csapott ek. keményítőt vagy lisztet. Megkóstoljuk, ha szükséges még ízesítjük, majd  2-3 perc után elzárjuk.

Nokedlivel, főtt tésztával, vagy párolt rizzsel tálaljuk.