Sajtos-sonkás quesadilla recept
3,57 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg kukoricaliszt
- 10 dkg kukoricapehely
- 4 ek olíva olaj
- 1 tk só
- 2 dl víz
- ízlés szerint sajt és
Elkészítése:
A kukoricapelyhet beleteszem egy zacskóba és nyújtófával lisztszerűre zúzom. Összekeverem a kukorica lisztet az összezúzott kukoricapehellyel, a vízzel, a sóval, az olíva olajjal, meghintem egy pici szódabikarbónával és jó alaposan kidolgozom. Négy részre osztom, nyújtófával vékonyra nyújtom, közben folyamatosan lisztezem. Nagyméretű serpenyőben, zsiradék nélkül megsütöm mindkét oldalát.
Ha mind a négy lapot kisütöttem egyet visszateszek a serpenyőbe, megszórom az apróra vágott sonkával – én feketeerdei sonkát használtam, majd jó vastagon megszórom a reszelt sajttal és ha enyhén megolvadt, akkor a sajt tetejét megint megszóróm a felaprított sonkával, ráteszek egy kisült lapot, az egészet megfordítom a serpenyőben és hagyom, hogy a sajt megolvadjon, majd megkenem a felső lap tetejét tejföllel.
Apróra vágott jalapeno paprikával és édes csípős szósszal tálalom! Nálunk nagyon nagy sikert aratott!! :)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »