Pirítós buci halmozva recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 nagyobb méretű zsemle, buci vagy hamburgerzsemle
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 szál újhagyma
- 2-3 tk snidling
- 5-10 dkg bármilyen felvágott
- 5 dkg füstölt vagy császárszalonna
- olaj a pirításhoz és dinszteléshez
- pizzakrém
- reszelt sajt
Elkészítése:
Kevés olajon, felhevített serpenyőben a félbe vágott bucikat lapján lekapatjuk, megpirítjuk, hogy a belseje még puha maradjon, de kívülről már kérget kapjon. Ujjainkkal a buci szélei mentén a belsejét óvatosan lenyomkodjuk, hogy egyfajta mélyedést, tányér formát kapjunk.
A megmaradt forró olajra rátesszük a szalonnát és megvárjuk, míg egy kis zsiradékot ereszt, majd a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük rajta. Mielőtt kész lenne, a szintén kockára vágott felvágottat (kolbász, szalámi, stb) is összeforgatjuk vele 1-2 perc alatt.
Míg ez készül, a két benyomott bucit megkenjük pizzakrémmel, melyre a serpenyőben kapott anyagot ketté osztjuk és a zsömle tányérokra halmozzuk.
Díszítésként a tetejére reszelt sajtot, karikázott újhagymát és snidlinget szórunk.
Tipp:
A felvágottat kockázott zöldségekkel is lehet helyettesíteni, pl: uborka, paradicsom, retek, stb.
A pizzakrémet körözöttre is cserélhetjük.
Aki szereti a fűszereket, ízlés szerint provanszi fűszerkeverékkel, fehér borssal, bazsalikommal, oregánóval ízesítheti.
Az étel nagyszerűsége az egyszerűségéből és variálhatóságából ered, így az egész család ízlésének megfelelően tudunk egy olcsó, gyors, egyszerű és finom reggelit/vacsorát készíteni!
Jó étvágyat hozzá! :)
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mire jó egy konyhai pároló és hogyan használd? (x)
A konyhai pároló, mint konyhai eszköz talán nem tűnik nélkülözhetetlennek,
Tovább olvasom »
Mit kezdjünk a maradék sonkával? 7 ötlet hétfő estére
A húsvéti sonkából szinte mindig marad, és bár egy darabig még jólesik egy
Tovább olvasom »
5 töltött tojás, amitől leesik az állad – húsvéti klasszikus újragondolva
A húsvéti tojás nem csak dísz lehet – mutatunk öt isteni töltött tojás rece
Tovább olvasom »
12 sós vendégváró húsvétra – pogácsák és rágcsák a locsolóknak
Húsvétkor nemcsak a sonkás-tojásos reggeli kerül az asztalra, hanem az apró
Tovább olvasom »
Húsvéti édes sütemények, amik ünnepi hangulatot varázsolnak
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak az édes finomságok sem, hiszen ezek k
Tovább olvasom »
Ünnepi reggelik húsvétra – sonkás, tojásos, tormás finomságok egy helyen
A húsvéti reggeliknek különleges hangulata van: sonkaillat, friss torma, to
Tovább olvasom »
