Pástétom recept
4,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 dkg élesztő (két db csomagolt – por nem jó!)
- 3 dl hideg tej
- 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 nagy fej vöröshagyma
- Olaj vagy zsír
- Pirospaprika
- Fűszerek
- Petrezselyem
- 3 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése: A tíz dkg élesztőt a három dl hideg tejben elmorzsoljuk, azonnal megsózzuk (vegetával kiváltható a só) és beleteszünk 3-4 evőkanál zsemlemorzsát. Különféle ízesítésű fűszerekkel dúsíthatjuk, melyeket szívesen fogyasztunk. Pl. bazsalikom, rozmaring, szerecsendió, curry stb. ki mit szeret. Ha túl sűrű az állaga, akkor tejjel hígítom, ha túl híg, zsemlemorzsával sűrítem.
A két nagy fej vöröshagymát apróra vágva megpárolom (ki mit használ zsiradéknak: olajat, zsírt, stb.) és a tűzről levéve meghintem piros paprikával. Ezután beleöntöm az élesztős masszát és visszateszem a tűzre. Egy idő után érezhető az élesztő szaga, ekkor már kezd elválni az edény falától. Ekkor belekeverem a 3 felvert tojást, és a megkötésig keverem.
A végén beletehető az apróra vágott petrezselyem.
A variációs lehetőség, hogy nyáron paprika+paradicsom tehető a hagymára, és együtt párolni. A másik lehetőség (aki szereti apróra vágott szalonnán párolja a hagymát. Továbbiakban úgy variálható, ahogy te akarod.
Melegen és hidegen egyaránt kitűnő és finom.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
