Mexikói csípős, fűszeres rántotta recept
4,15 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 evőkanál olaj
- 4 tortilla lap
- 2 paradicsom kimagozva és nagyobb darabokra vágva
- 2 szál zöldhagyma felaprítva
- 2 kisebb zöld chilipaprika kimagozva és felaprítva
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felverve - 1/2 teáskanál só
Elkészítése:
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben. Tekerjük fel a tortillákat mint a palacsintát, vagdossuk csíkokra, egyenesen a forró olajba. Pár perc alatt süssük a tortillacsíkokat ropogósra, majd szedjük ki egy tálba.
Adjuk a forró olajhoz a felaprított paradicsomot és zöldhagymát a chilivel együtt és fakanállal kevergessük úgy 1 percig. Tegyük hozzá vissza a tortillacsíkokat, majd jöhet a felvert tojás és a só. Ugyanazzal a fakanállal folyamatosan kevergessük, mint amikor rántottát készítünk.
Amikor a tojás kezd megkötni, húzzuk le a serpenyőt a tűzről és keverjük tovább, amíg a kívánt állagot elérjük.
Tortillába tekerve kínáljuk. Ennek hiányában egytálételként is fogyszthatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »