Csirkés-sajtos rakott tortilla recept
Ők is elkészítették
4,85 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 nagy pohár tejföl
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 szál póréhagyma karikázva
- petrezselyem
- só
- bors
- 15 dkg reszelt ementáli vagy trappista sajt
- 15 dkg reszelt füstölt sajt
- 10 dkg apóra vágott camembert sajt
- 1 ek olaj (kókusz olajat használtam)
- 6 db tortilla (22 cm-es) én előre fűszerezett tortillát használtam, meditterán fűszerezéssel, szerintem jobb, mint a sima
- 60 dkg csirkemell apróra kockázva
Elkészítése:
A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával, petrezselyemmel, sóval, borssal. A camembert sajtot apró darabokra vágjuk és a másik kétféle, reszelt sajttal elkeverjük.
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és közepes lángon megpirítjuk a tortilla mindkét oldalát. Nem kell neki sok, pár pillanat. Ha az olaj kevés lenne akkor pótoljuk.
A megmosott, apróra vágott csirkemellet ugyanebben a serpenyőben 10 perc alatt megpároljuk.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire teszünk egy tortillát, meglocsoljuk a fűszeres tejföllel (kb 2-3 ek), majd az előfőzött csirkemell 1/5 részét is rátesszük. Következik 2 ek. karikázott póréhagyma és legvégül megszórjuk egy jó nagy maréknyi sajttal. Folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak az összetevők. A tetejét megkenjük a maradék tejföllel és meghintjük a maradék sajttal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és addig sütjük amíg a sajt megolvad a tetején és a tortilla széle elkezd pirulni kb 20-25 perc. Miután megsült várunk 10 percet, hogy könnyebben tudjuk szeletelni. Friss salátával, paradicsommal tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A mákos guba ezer arca-pohárdesszerttől tortáig
Unod a hagyományos mákos gubát? Itt az ideje kísérletezni! Összegyűjtöttünk
Tovább olvasom »
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »