Csirkés-sajtos rakott tortilla recept
Ők is elkészítették
4,85 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 nagy pohár tejföl
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 szál póréhagyma karikázva
- petrezselyem
- só
- bors
- 15 dkg reszelt ementáli vagy trappista sajt
- 15 dkg reszelt füstölt sajt
- 10 dkg apóra vágott camembert sajt
- 1 ek olaj (kókusz olajat használtam)
- 6 db tortilla (22 cm-es) én előre fűszerezett tortillát használtam, meditterán fűszerezéssel, szerintem jobb, mint a sima
- 60 dkg csirkemell apróra kockázva
Elkészítése:
A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával, petrezselyemmel, sóval, borssal. A camembert sajtot apró darabokra vágjuk és a másik kétféle, reszelt sajttal elkeverjük.
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és közepes lángon megpirítjuk a tortilla mindkét oldalát. Nem kell neki sok, pár pillanat. Ha az olaj kevés lenne akkor pótoljuk.
A megmosott, apróra vágott csirkemellet ugyanebben a serpenyőben 10 perc alatt megpároljuk.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire teszünk egy tortillát, meglocsoljuk a fűszeres tejföllel (kb 2-3 ek), majd az előfőzött csirkemell 1/5 részét is rátesszük. Következik 2 ek. karikázott póréhagyma és legvégül megszórjuk egy jó nagy maréknyi sajttal. Folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak az összetevők. A tetejét megkenjük a maradék tejföllel és meghintjük a maradék sajttal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és addig sütjük amíg a sajt megolvad a tetején és a tortilla széle elkezd pirulni kb 20-25 perc. Miután megsült várunk 10 percet, hogy könnyebben tudjuk szeletelni. Friss salátával, paradicsommal tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »