Tökfőzelék recept
Ők is elkészítették
4,37 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g gyalult tök
- 1 csokor kapor finomra aprítva
- 1 fej hagyma
- 1 kanál cukor vagy cukorpótló
- kevés 10 %-os ecet
- 300 g főzőtejszín vagy tejföl
- 1 kanál liszt a habaráshoz
- kevés kakukkfű
- kevés borsikafű
- kevés só és bors
- 1 kanál olaj
Elkészítése:
A hagymát szeleteljük vékony csíkokra vagy reszeljük le nagy lyukú reszelőn, majd kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gyalult tököt. Sózzuk és fedő alatt dinszteljük, időnként megkavarva.
Felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a zöld fűszereket, (ha gondolod csurgass rá kevés ecetet) borsozd meg és párold.
Ha megpuhult tök (vigyázva, hogy ne főzzük szét) a főzőlevéből keveset kiveszünk és összekeverjük a főzőtejszínnel, majd a lisztet is hozzáadva csomómentesre keverjük.
A habarást a főzelékhez adjuk és keverés mellett besűrítjük. A legváltozatosabb feltétekkel tálalható, melyek közül néhány: főtt, sült virsli, kolbászfélék, főtt és sült húsok, fasírtfélék, főtt vagy tükörtojás, pörkölt vagy csak a szaftja, de akár önmagában is kitűnő étel. Én sült pulykaszárnytővel készítettem ezúttal és a fokhagymás szaftból is csorgattam a tetejére.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »