Kelkáposzta-főzelék recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg kelkáposzta
- 30 dkg burgonya
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- só
- késhegynyi pirospaprika
- 1-1 mokkáskanálnyi majoránna vagy őrölt kömény
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl tejföl
Elkészítés:
A kitorzsázott, félujjnyi laskára vágott kelt annyi vízzel öntjük le, hogy ellepje, és egyszer felforraljuk. Ezután ezt a vizet leöntjük róla, és annyi sós vizet öntünk rá, hogy félig ellepje. A meghámozott, kockákra vágott burgonyát belerakva, majoránnával vagy köménnyel ízesítjük, és addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhult. Végül az olajból a liszttel paprikás rántást készítünk (ha fokhagymásán szeretjük, a tört fokhagymát is belerakjuk), és besűrítjük vele a főzeléket. (Ha szeretjük, meg is tejfölözhetjük tálalás előtt.)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Magyar konyha – a magyar ételek története (x)
A magyar konyha fejlődése szorosan összefonódik Magyarország történelmével.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.03. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A tárko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »