Jégkrémtorta recept
4,30 csillag 93 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg édes keksz
A csokoládés részhez:
- 4 ek cukor
- 2,5 dl tej
- 10 dkg étcsokoládé
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 3 dl habtejszín
A vaníliás részhez:
- 5 dl habtejszín
- 1 rúd vanília
- 3 ek porcukor
Díszítéshez:
- csokoládé
- szórócukor
Elkészítése:
A csokoládés részhez a tojások sárgáját a cukorral verjük habosra, fehéredésig. Öntsük hozzá a tejet, és lassan melegítve, folyamatos kevergetéssel sűrítsük be a krémet. Vigyázzunk hogy ne forrjon fel! Vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá az összetört étcsokoládét, keverjük addig, míg elolvad. Hűtsük ki a krémet.
A tejszínt verjük fel kemény habnak, keverjük a kihűlt csokoládés krémhez. Osszuk két részre. Egy folpackkal kibélelt 23 cm átmérőjű tortaforma alját keksszel kirakjuk. Erre öntjük a csokoládés krém felét. Fagyasztóba tesszük, míg megszilárdul.
Addig a tejszínt a vaníliás részhez kemény habbá verjük a vaníliarúd kikapart magjaival és a cukorral. Ha a csokis alap megszilárdult, ráöntjük az egész vaníliás részt, és ismét a fagyasztóba tesszük.
Ha megdermedt, végül a maradék csokis rész kerül rá, amibe a megmaradt kekszeket nyomkodjuk. A torta oldalát és tetejét csokoládé lapocskákkal és szórócukorral díszítjük. Fogyasztásig a fagyasztóban tároljuk.
A jégkrémtorta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 21 g
Zsír: 22 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Őszi tortacsodák: 8 gazdag, rétegezett torta recepttel
Az ősz beköszöntével valahogy mindig jobban kívánjuk azokat a tortákat, ami
Tovább olvasom »
10 őszi céklás recept, amit ki kell próbálnod!
Az ősz egyik legszebb ajándéka a cékla: élénk színével azonnal feldobja az
Tovább olvasom »
Főszerepben az alma: 10 finomság receptje
Az alma igazi jolly joker a konyhában, hiszen számtalan sütemény alapja leh
Tovább olvasom »
10 brutál jó tésztaétel az őszi napokra
A tésztaételek mindig biztos választásnak számítanak, ha gyorsan és finomat
Tovább olvasom »
Főszerepben a szőlő: 10 őszi finomság, amit érdemes kipróbálnod
Az ősz egyik legfinomabb ajándéka a szőlő, amely nemcsak frissen, hanem süt
Tovább olvasom »
Lélekmelengető őszi finomságok – 8 leves, amit el kell készítened
Az ősz beköszöntével mindannyian vágyunk egy tál forró, illatos levesre, am
Tovább olvasom »