Jégkrémtorta recept
4,30 csillag 93 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg édes keksz
A csokoládés részhez:
- 4 ek cukor
- 2,5 dl tej
- 10 dkg étcsokoládé
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 3 dl habtejszín
A vaníliás részhez:
- 5 dl habtejszín
- 1 rúd vanília
- 3 ek porcukor
Díszítéshez:
- csokoládé
- szórócukor
Elkészítése:
A csokoládés részhez a tojások sárgáját a cukorral verjük habosra, fehéredésig. Öntsük hozzá a tejet, és lassan melegítve, folyamatos kevergetéssel sűrítsük be a krémet. Vigyázzunk hogy ne forrjon fel! Vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá az összetört étcsokoládét, keverjük addig, míg elolvad. Hűtsük ki a krémet.
A tejszínt verjük fel kemény habnak, keverjük a kihűlt csokoládés krémhez. Osszuk két részre. Egy folpackkal kibélelt 23 cm átmérőjű tortaforma alját keksszel kirakjuk. Erre öntjük a csokoládés krém felét. Fagyasztóba tesszük, míg megszilárdul.
Addig a tejszínt a vaníliás részhez kemény habbá verjük a vaníliarúd kikapart magjaival és a cukorral. Ha a csokis alap megszilárdult, ráöntjük az egész vaníliás részt, és ismét a fagyasztóba tesszük.
Ha megdermedt, végül a maradék csokis rész kerül rá, amibe a megmaradt kekszeket nyomkodjuk. A torta oldalát és tetejét csokoládé lapocskákkal és szórócukorral díszítjük. Fogyasztásig a fagyasztóban tároljuk.
A jégkrémtorta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 21 g
Zsír: 22 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.13. Péntek
A pénteki menüben változatos, laktató fogások szerepelnek. A móri paprikás
Tovább olvasom »
12 rakott étel, amely tökéletes választás egy kiadós ebédhez
A rakott ételek a legpraktikusabb és leglaktatóbb fogások közé tartoznak. E
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.12. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus, házias ízek kerülnek előtérbe. A húsleves házi
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.11. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A csurgatott toj
Tovább olvasom »
12 sertéshúsos étel, amely igazi magyaros ízeket hoz az asztalra
A sertéshúsból készült ételek a magyar konyha leglaktatóbb és legkarakteres
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.10. Kedd
A mai menüben friss, házias ízek találkoznak. A medvehagyma krémleves könny
Tovább olvasom »