Töltött karfiol recept

Hozzávalók:

• kb. 1 kg-os karfiol
• 15dkg sonka
• 1 dl tejföl
• vaj
• zsemlemorzsa

Elkészítése:

A karfiolt sós vízben majdnem készre főzzük, és vigyázva,széltében ketté vágjuk és kanállal kikapargatjuk a belsejét. Az alsó részét jól kizsírozott esetleg kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe, tűzálló tálba tesszük. Megtöltjük tejföllel elkevert sonkával és rátesszük a tetejét. Tejföllel és pirított zsemlemorzsával leöntjük és világosbarnára sütjük.

Megjegyzés: Sonka helyett párolt gombával, gombás  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsal esetleg más zöldségekkel, ragukkal is tölthetjük.