Csirkemell golyók recept

Elkészítése:
A csirkemellet és a sárgarépát sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt a csirkemellet ledaráljuk. A sárgarépákból szép egyenletes vastagságú karikákat vágunk, amit a díszítéshez félreteszünk, a többit összenyomkodjuk és a húshoz adjuk. A trappista sajtot lereszeljük és a krémsajttal, sóval, borssal a csirkemellhez adjuk (a krémsajt lehet füstölt sajt ízű). Az egészet összegyúrjuk, és kis gombócokat formálunk belőle. A szezámmagot megpirítjuk és ha kihűlt meghempergetjük benne a húsgolyókat. Sárgarépa karikákat rátesszük és ízlés szerint koktél paradicsomot vagy olajbogyót rakunk rá, majd beleszúrunk egy fogvájót.