Vadas marhaszegy recept
Ők is elkészítették
3,54 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1.5 kg marhaszegy
- 0.5 kg sárgarépa
- 3 db petrezselyemgyökér
- 2 fej hagyma
- 2 kanál mustár
- 1 kávéskanál cukor
- 20 szem bors
- 1 pohár 20%-os tejföl
- 1 kanál liszt
- 1 kávéskanál ételízesítő
Elkészítése:
Jelen esetben marhahúsból készült, de a vadas mártás minden hús mellé illik. Külön is elkészíthetjük a mártást, de a legfinomabb akkor, ha a zöldségféléket, a hússal együtt főzzük. Az alaplébe tésztát főzve, egy nagyon tartalmas levest is fogyaszthatunk.
A húst, a zöldségekkel együtt tesszük fel főni. Minden hozzávalót beleteszünk a fazékba, ízlés szerint ételízesítővel, vagy sóval.
Mikor minden megfőtt, leszűrjük és a húst különválogatjuk a zöldségektől. Vigyázzunk, csont ne maradjon benne!
A puha, főtt zöldségeket pürésíthetjük krumplinyomóval, vagy turmixolhatjuk is. Előbbi esetben, kicsivel darabosabb lesz mártásunk.
A turmixolás közben hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a cukrot és kevés lisztet, majd összeforraljuk.
A csontokról lefejtett húsdarabokkal, makaróni, vagy spagetti tésztán tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »