Tojásos-virslis lecsó bográcsban recept
4,82 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5 nagy fej vöröshagyma
- 5 nagy fehér húsú paprika
- 3 nagy paradicsom
- 0,5 dl olaj
- 2 csapott tk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 35 dkg füstölt pulyka virsli
- 6 kisebb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A hagymát felkockázzuk, a paprikát karikára, a paradicsomot cikkekre vágjuk. A virslit felkarikázzuk.
Ha már ég a tűz a bogrács alatt, akkor az olajon a hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a paprikát. Kicsit együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot is. Ízesítjük sóval, borssal.
Ha már a paprika megpuhult, és a paradicsom is megfőtt, hozzáadjuk a felkarikázott virslit.
Kicsit együtt főzzük. Közben a tojásokat feltörjük, egy kis tálban villával kicsit felverjük.
A lecsóhoz adjuk a tojást, és folyamatosan kavargatva készre főzzük.
Melegen, friss kenyérrel kínáljuk.
Tipp:
Elhatároztuk, hogy szombaton nem melegítünk be a házba főzéssel, hisz így is elég nagy a hőség, hanem bográcsozunk egyet az udvaron. Semmi különlegeset, csak egy egyszerű lecsót virslivel és tojással.
Nem lett túl nagy adag, épp 5 felnőttnek elegendő, de nagyon finom, és olyan jó kis tunkolós étel.
A tojásos-virslis lecsó bográcsban kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 9 g
