Rakott káposzta recept
4,05 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg savanyú káposzta
- 50 dkg darált sertés, vagy pulykahús
- 30 dkg rizs
- 1 nagy fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, frissen őrölt bors
- 10 dkg reszelt trappista sajt
- 3 dl tejföl
- 2 kanál liszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kevés majoránna
- 1 kanál zsemlemorzsa
- kevés őrölt pirospaprika
- kevés étolaj
Elkészítése:
A darált húst kevés étolajon megdinsztelem, ráreszelem a hagymát, rányomom a fokhagymát. Megsózom, borsozom, kevés majoránnát adok hozzá.
Megpirítom enyhén a rizst, majd annyi vizet öntök rá, hogy 1 ujjnyi magasan ellepje. Megfőzöm annyira, hogy a nedvet teljesen magába szívja.
Tálban összekeverem a tejfölt, a lisztet, a reszelt sajtot, és a felvert tojásokat.
A savanyú káposztát megkóstolom, ha szükséges (akár többször is) átmosom, Vágódeszkán, kicsit megvágom, hogy szálai rövidebbek legyenek.
Enyhén kiolajozott tepsi aljára zsemlemorzsát hintek, majd arra terítem a darált húsos ragu, és a megfőtt rizs keverékét. A kikavart tejfölös, tojásos mártás felét ráöntöm, elsimítom rajta.
Erre ráterítem a savanyú káposztát, majd lezárom a tejfölös mártás maradékával. Meghintem kevés őrölt pirospaprikával.
Addig ne szeleteljük fel, amíg kicsit nem hűl meg, mert kicsi hűlés után könnyebb felvágni.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
