Rakott káposzta recept

Elkészítése:

A vöröshagymát apróra vágtam, 2 ek. olajon üvegesre pároltam, majd megszórtam piros paprikával és 1 dl vízzel felöntöttem.
A darált húst rátettem, ízesítettem borssal, sóval, zúzott fokhagymával és kicsumázott paprikával és egy szeletekre vágott paradicsommal.

Fedő alatt készre sütöttem,a közben elpárolgott vizet pótoltam. A riszt olajon megpirítottam, kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntöttem,ízesítettem őrölt borssal,sóval és vegetával.

Sütőt bemelegítettem és fedővel lezárva betettem a sütőbe. A tűzhelyet lekapcsoltam és a melegen megdagadt készre a rizs.

A káposztát vízben egy kissé kimostam, hogy ne legyen túl savanyú, majd egy vöröshagymát felaprítottam, olajon megdinszteltem, a káposztát rátettem és fedő alatt puhára sütöttem.

Egy tepsit olajjal kikentem, zsemlemorzsával megszórtam. Fele káposztát az alján elosztottam. A tejfölt 2 db tojással, őrölt borssal, vegetával ízesítve simára kevertem, majd a káposztát meglocsoltam az egyharmad részével.

A darált húsos pörköltet összekevertem a rizzsel és a tejfölre tettem, szépen eligazítottam rajta. Újból a meglocsoltam tejföllel, majd káposzta másik felével befedtem.

Tejfölös tojásos habarékkal lekentem, reszelt sajttal megszórtam, folyékony margarinnal meglocsoltam. 220 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütöttem.

Szalonnát pirítottam a tetejére, 6 szeletet, amit bevagdostam.
Jó,magyaros, laktató menü.
Jó étvágyat!

Tipp:

Húsleves lével is felönthető a rizs, úgy a legfinomabb.