Rakott cukkini olaszosan recept
Ők is elkészítették
3,36 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3-4 közepes méretű cukkini
- 30 dkg sertés-marha darált hús vegyesen
- 30 dkg barna rizs
- 1 fej hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- oregánó
- bazsalikom
- kakukkfű
- bors
- só
Tetejére:
- 1 kis doboz tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só
- 20 dkg sajt
Elkészítése:
A rizst kétszer annyi vízben feltesszük főni. A barna rizsnek hosszabb idő kell, mint a fehérnek, ezért ezzel kezdjük. Mire megfő a rizs a többi hozzávalót is elő tudjuk készíteni.
A cukkinit kb fél cm-es karikákra szeleteljük, majd sós vízben félig puhára főzzük. Egy nagyobb serpenyőbe összekockázzuk a hagymát és a fokhagymát, majd az olívaolajon megpirítjuk. Amikor üvegesre pirítottuk a hagymákat hozzáadjuk a darált húst. Kevergetés mellett beleszórjuk a fűszereket. Amikor a hús megsült levesszük a tűzről.
A cukkini karikát egy 20*30 cm-es tepsibe fektetjük szépen sorban, erre ráöntjük a darált hús és a rizs keverékét, majd a tetejét cukkini karikákkal fedjük be.
Összekeverjük a tejfölt a tojással és sóval, majd a tetejére öntjük. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal és 30 percig 180 fokon sütjük.
Ha van felső sütés is érdemes az utolsó 10 percben átkapcsolni rá, hogy a sajt megpiruljon. Amikor szépen megpirult tálalhatjuk is.
Tipp:
Ehhez a recepthez én barna rizst használtam, de lehet fehéret is használni.
A darált hús lehet csak sertés, csak marha vagy akár csirke vagy pulyka darált hús is.
Pikánsabb ízek eléréséhez használhatunk chilis olívaolajat is.
Én mindig friss zöldségekkel tálalom.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
