Paprikás krumpli hosszú lével recept
4,95 csillag 385 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 közepes szem krumpli
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 5 szál füstölt pulyka virsli
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 kk só
- 1 csipet őrölt bors
- 1 kk házi darált pirospaprika
- 3-4 ek olaj
Elkészítése:
A megtisztított krumplikat nagyobb darabokra vágjuk, a vöröshagymát felkockázzuk, a virslit karikára vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, majd a vöröshagymát üvegesre pároljuk rajta.
A lángról lehúzva megszórjuk őrölt pirospaprikával, majd beleforgatjuk a krumplit. Felengedjük kb. 5 dl vízzel (a lényeg, hogy ellepje) és ízesítjük a fűszerekkel.
Ha felfőtt, hozzáadjuk a virsli karikákat. Ha megpuhult a krumpli, elzárjuk. Melegen, savanyúsággal kínáljuk.
Tipp:
Ma egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető ételt dobtam össze, amit még drága Apukám anno nagyon sokat főzött, Ő is szívesen vette a kezébe a fakanalat. Sajnos már többé nem készíti, ezért is különleges számomra ez az étel. Virsli helyett kolbász is szuper bele és nem érdemes a savanyúságot nélkülözni mellőle, nálunk ez most savanyú káposzta volt.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »