Marha pörkölt recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg marha comb
- 10-15 dkg szalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- majoránna
- őrölt kömény
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek őrölt pirospaprika
- 2 dl vörösbor
- 3 nagyobb paradicsom
- 2 szép paprika
Elkészítése:
A szalonnát zsírjára sütjük, majd a pörcöket kiszedjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és üvegesre pároljuk.
A húst apró kockára vágjuk és megmossuk alaposan.
A hagymára rátesszük a pirospaprikát, majd a húst és alaposan összekeverjük. 5 perc után felöntjük vízzel és hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adhatunk hozzá majoránnát.
Ha elfövi a levét, akkor pótoljuk. Mikor már majdnem puhára főtt a hús, hozzáadjuk a vörösbort és még forralunk rajta egyet, vagy addig amíg a hús meg nem puhul. Nokedlivel vagy tésztával tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
