Marha pörkölt recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg marha comb
- 10-15 dkg szalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- majoránna
- őrölt kömény
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek őrölt pirospaprika
- 2 dl vörösbor
- 3 nagyobb paradicsom
- 2 szép paprika
Elkészítése:
A szalonnát zsírjára sütjük, majd a pörcöket kiszedjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és üvegesre pároljuk.
A húst apró kockára vágjuk és megmossuk alaposan.
A hagymára rátesszük a pirospaprikát, majd a húst és alaposan összekeverjük. 5 perc után felöntjük vízzel és hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adhatunk hozzá majoránnát.
Ha elfövi a levét, akkor pótoljuk. Mikor már majdnem puhára főtt a hús, hozzáadjuk a vörösbort és még forralunk rajta egyet, vagy addig amíg a hús meg nem puhul. Nokedlivel vagy tésztával tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »