Mama fasírtja recept
4,90 csillag 62 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 szikkadt zsemle
- só
- őrölt feketebors
- pirospaprika
- zsemlemorzsa
Elkészítése:
A vöröshagymát felkockázom, majd kevés zsiradékon megfonnyasztom. A darált húst egy tálba teszem, ráöntöm a megfonnyasztott hagymát, ráütök 2 tojás és a fokhagymanyomóval belenyomok 3 gerezd fokhagymát.
Egy tálban beáztatom a 2 száraz zsemlét, majd amikor megszívták magukat, kinyomkodva a húshoz adom.
A fasírtalapot jól összekeverem, közben ízlés szerint sózom, borsozom és pirospaprikázom. Ha túl folyós a massza, zsemlemorzsával szilárdítok rajta.
Az elkészült fasírtalapból golyókat formálok, kicsit ellapítom, majd mindegyiket megforgatom zsemlemorzsában. Forró zsiradékban sütöm készre, burgonyapürével tálalom.
Tipp:
Klasszikus fasírt recept a nagymamától, ahogy ő is tanulta.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »