Kolbászos lecsó recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók 5 főre:
- 1 kg paprika
- 1/2kg paradicsom
- 1 db hegyes erős paprika /elhagyható/
- 4 nagy fej vöröshagyma
- 15 dkg füstölt szalonna
- 1 szál parasztkolbász /kb.30dkg/
- só
- 2 ek pirospaprika
Előkészítés:
A paprikát kicsumázzuk és a paradicsommal együtt felkarikázzuk. A vöröshagymákat megtisztítjuk és először félbe majd vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát apró kockákra a kolbászt karikákra vágjuk.
Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk,megdinszteljük rajta a hagymát. Rátesszük a paprikát, pár percig pároljuk, majd rátesszük a paradicsomot,megszórjuk a pirospaprikával, sózzuk és 25-30 percig pároljuk.
Beletesszük a kolbászt, hagyjuk 5-6 percig együtt párolódni majd levesszük a tűzről.
Friss kenyérrel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!:))
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tiéd a mérték – Bor, barátság, egyensúly (x)
A bor nem csak ital – kultúra, hangulat, élmény, közösség. A „Tiéd a mérték
Tovább olvasom »
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »