Kolbászos lecsó

Hozzávalók 5 főre:

• 1 kg paprika
• 1/2kg paradicsom
• 1 db hegyes erős paprika /elhagyható/
• 4 nagy fej vöröshagyma
• 15 dkg füstölt szalonna
• 1 szál parasztkolbász /kb.30dkg/
• só
• 2 ek pirospaprika