Sonkás vagdalt hús recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 50 dkg marha- vagy sovány sertéshús
- 25 dkg főtt füstölt tarja
- 2 zsemle
- tej
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 evőkanál olaj
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A húst a tarjával és a tejben áztatott, kinyomkodott zsemlével együtt megdaráljuk, majd a tojásokkal, sóval meg borssal összedolgozzuk. Kiolajozott őzgerincformába nyomkodjuk, és a sütőben 30-40 percig sütjük. Tálra borítjuk, és a húsból kisült zsiradékkal megöntözzük. (Ha hidegen akarjuk fogyasztani — mert úgy is nagyon finom —, a sütőben a formát vízfürdőbe állítjuk, és a forma tetejét alsó felén megolajozott alufóliával borítjuk le, így nem sül ropogásra a hús, inkább pástétomszerűvé válik.)
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
