Dél-Olasz rakott húsos penne recept
4,60 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg darált sertéshús
- 40 dkg penne tészta
- 1 nagy fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 hámozott paradicsom
- kevés őrölt pirospaprika
- 1 mokkáskanál morzsolt bazsalikom
- só
- frissen őrölt bors
- 330 g tejföl
- 1 kanál liszt
- 1 dl száraz fehérbor
- kevés olíva olaj
Elkészítése:
A tésztát sós, forró vízben félkeményre főzzük.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzányomjuk a fokhagymát, megsózzuk és felöntjük a borral. Rátesszük a darált húst és fedő alatt addig pirítjuk amíg kifehéredik. Hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, szétnyomkodjuk, megfűszerezzük borssal, kevés paprikával és bazsalikommal.
A megfőzött tésztát lecsöpögtetjük, majd kivajazott sütőtálba zsemlemorzsát szórunk és beleterítjük a főtt tészta felét. Ráterítjük a darált húsos ragut, amit leöntünk a liszttel elkevert tejföl felével. A maradék tésztát is rátesszük és a megmaradt tejfölt is ráöntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük. Tetejére tehető kevés reszelt sajt, de ez el is hagyható.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »