Dél-Olasz rakott húsos penne

Hozzávalók:

• 20 dkg darált sertéshús
• 40 dkg penne tészta
• 1 nagy fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 hámozott paradicsom
• kevés őrölt pirospaprika
• 1 mokkáskanál morzsolt bazsalikom
• só
• frissen őrölt bors
• 330 g tejföl
• 1 kanál liszt
• 1 dl száraz fehérbor
• kevés olíva olaj