Csőben sült csirkés zöldbab recept
Ők is elkészítették
3,83 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg zöldbab
- 40 dkg csirkemell filé
- 2-3 ek olaj
- 20 dkg sajt
- 1 kk só
- 1 nagy csipet bors
Szószhoz:
- 6 dkg margarin/vaj
- 1 púpos és 1 csapott ek liszt
- 2,5 dl meleg tej
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csapott kk só
- 1 csipet bors
- 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
Elkészítése:
A megtisztított csirkemellet apró kockára vágjuk és hagyjuk lecsöpögni. Kevéske olajon fehéredésig pirítjuk, meghintjük sóval, borssal, felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje és fedő alatt puhára pároljuk. A zöldbabot sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük.
A szószhoz egy kisebb lábasban a margarint/vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, csomómentesre keverjük, felöntjük a meleg tejjel és mérsékelt lángon sűrűre főzzük. Közben ízesítjük a sóval, borssal, zúzott fokhagymával, őrölt szerecsendióval.
Ha már kész, elzárjuk alatta a lángot és a fele sajtot belereszeljük, ami azonnal elfolyik a szószban.
A megpuhult csirkekockákat, a zöldbabot a szószhoz keverjük. Itt még érdemes megkóstolni, hogy kíván-e további sót vagy egyéb fűszert.
Egy közepes tepsibe (20*33 cm) simítjuk.
A maradék sajtot a tetejére reszeljük.
Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg a sajt világos barnára pirul (ez kb. 30 perc).
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »