Csirkemájrizottó recept
4,83 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemáj
- 30 dkg rizs (kb 1 bögre)
- 1 fej hagyma
- 30 dkg mexikói zöldségkeverék
- só
- bors
- delikát
- olaj
Elkészítése:
Kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd beletesszük a zöldségkeveréket és azt is alaposan átpirítjuk, hogy az ízek jól kijöjjenek. Nagyon kevés vízzel kicsit pároljuk a zöldséget, addig apró kockákra vágjuk a májat. Ha a zöldség újra zsírjára pirult, akkor beletesszük a májat, óvatosan átforgatjuk, hogy minden oldala megpiruljon. Borsozzuk és rövid ideig kevés vízzel főzzük. Közben kevés olajon megpirítjuk a rizst, ha már jól kifehéredett, akkor ráöntünk kétszeres mennyiségű vizet. Sóval, delikáttal ízesítjük és készre főzzük. Ha kész, akkor összekeverjük a májas raguval. Kis ideig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Jó étvágyat hozzá!
Tipp:
A zöldségkeveréket természetesen lehet helyettesítheti a friss zöldség is. Én a delikátot nem nagyon kedvelem, ezért ha tehetem lefagyasztott húslevessel szoktam főzni a rizst.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
