Vegyes gyümölcsös lepény recept
3,62 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 tojássárgája
- 75 g fruktóz
- 50 g kókuszzsír
- 125 g liszt (zabpehelyliszt, teljes őrlésű tönköly és búzaliszt körülbelül harmadolva)
- 3 tojásfehére
- vegyes gyümölcsök (kb. 30 dkg)
Elkészítése:
A tojások sárgáját kikeverem a fruktózzal és a kókuszzsírral. Hozzáadagolom a lisztet, végül óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy kis méretű tortaformába (18 cm) öntöm a tésztát, 180 fokos sütőbe tolom, és félkészre sütöm.
Ekkor rászórok különböző bogyós gyümölcsöket, visszatolom a sütőbe, és készre sütöm. (Tűpróba!)
Tipp:
A fruktóz édesítőereje 30-40%-kal nagyobb a hagyományos cukoréhoz képest, ezt figyelembe kell venni, ha más édesítőt használunk. Kókuszzsír helyett margarinnal/vajjal is elkészíthető.
A vegyes gyümölcsös lepény kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 27 g
Zsír: 10 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »