Vaníliás-tejszínes epres szelet recept
Ők is elkészítették
4,71 csillag 28 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 10
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 ek liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 ek porcukor
Krém:
- 2 csomag vaníliás főzős pudingpor
- 1 csomag tejszín ízű főzős pudingpor
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 l tej
- 3 dl habtejszín
- 50 dkg eper – félbevágva
- cukor ízlés szerint
Tetejére:
- 15 dkg étcsoki
- 4 ek olaj
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral kihabosítjuk, beleszitáljuk a sütőporos lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojáshabot is. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe terítjük, és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk.
Amíg a piskóta sül, addig a vajat a porcukorral kikeverjük, a pudingokat a leírás szerint megfőzzük, a tejszínt kemény habbá verjük.
A már csak langyos pudinghoz keverjük először a kikevert vajat, majd a habot is belekeverjük.
A piskóta alsó lapját megkenjük egy kis krémmel, hogy az eperszemek majd szépen beleragadjanak. Telepakoljuk a félbevágott eperrel, és a többi krémet rásimítjuk. A másik piskótalappal befedjük.
A csokit az olajjal megolvasztjuk, és elsimítjuk a tetején.
Tipp:
Cukor mennyiséget nem írtam a pudingoknál, mindenki alakítsa ízlése szerint.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »