Büfés túrós recept
Ők is elkészítették
4,09 csillag 54 értékelés alapján Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:
Tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 15 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS, - 1/2 cs sütőpor
- kevés tejföl (kb 2 ek)
Töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 2 cs vaníliás cukor
- 2 dl tejföl
- 20 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 0,5 l tej
Habhoz:
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 6 evőkanál cukor
Elkészítése:
Egy nagy gáztepsit kivajazunk és félretesszük.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a kivajazott tepsibe belenyomkodjuk (egyneletesen elosztva). Szórjunk rá lisztet, mert így nem ragad.
A túróhoz hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukrokat, a lisztet, a tejfölt és jól összekavarjuk, majd hozzáöntjük a tejet. Ne ijedjünk meg, nagyon híg lesz, de sütés közben szépen megszilárdul!
Ráöntjük a tésztára és betesszük sülni előmelegített, 200 fokos sütőbe, kb 20 percre.
Közben a tojásfehérjéket habbá verjük a cukorral.
A 20 perc leteltével kivesszük a tésztát és a habot óvatosan a tetejére kenjük, nem baj, ha a túrótöltelék teteje ekkor még lágy.
Kb 10 percre visszatesszük a sütőbe. Megsütjük a habot is rajta.
Ha kész, hagyjuk hűlni, majd a tetejére kakaóport szitálunk és szeleteljük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »