Töltött amaretti recept
4,45 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 25 dkg tisztított mandula
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg kristálycukor
- 1 tk. keserű mandula-aroma
- 4 darab
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
Töltéshez
- baracklekvár
Elkészítése:
A mandulát finomra daráljuk, és összekeverjük a porcukorral, meg az aromával. A tojásfehérjéből kemény habot verünk géppel a kristálycukor hozzáadásával. Kanalanként tesszük bele a mandulamasszát, majd simára keverjük.
A sütőt 150 fokra előmelegítjük, sima csővel ellátott dresszingzsákba töltjük a masszát, majd diónyi halmocskákat nyomunk a tepsibe. A sütő középső szintjén 35-40 perc alatt aranysárgára sütjük.
Ha kihűlt, 1-1 db-ot baracklekvárral összeragasztunk.
Kb. 35-40 db lesz belőle.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
