Mézeskalács ízű pöffeteg keksz recept

Beküldve: 2025.11.14.

Kategória: Tea sütik, kekszek

Küldte: Receptneked

Látták: 897

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,92 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók

100 g vaj
220 g porcukor
2 db tojás
350 g liszt
1 csomag sütőpor
4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 teáskanál kakaópor

A forgatáshoz:

porcukor

Elkészítése:

A vajat, a porcukrot, a tojásokat, a lisztet, a sütőport, a fűszerkeveréket és a kakaóport egy tálba tesszük, és egynemű tésztává gyúrjuk. Az állaga linzertésztához hasonló legyen.

A tésztából diónyi méretű golyókat formázunk. Mindegyiket alaposan meghempergetjük porcukorban.

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.

A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és a golyókat egymástól távolabb tesszük, mert a sütés során kissé szétterülnek.

Sütés

10–15 perc alatt készre sütjük. A kekszek akkor jók, ha szép repedezett a tetejük, de a belsejük még puha.

Tipp

A golyókat akár előre is legyúrhatjuk, és hűtőben pihentethetjük, így még könnyebben formázhatók. A fűszerkeverék helyett saját keveréket is használhatunk: fahéjat, szegfűszeget, gyömbért és szerecsendiót.