Cukros gomb keksz recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Cukros-omlós falatnyi teasüti … kávé süti … kínálós … vagy aminek szeretnéd :)
Hozzávalók 30 db-hoz:
- 20 dkg finomliszt
- 5 dkg kukorica liszt
- 1 ek cukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 2 csomag vaníliás cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- csipet só
- 1/2 citrom leve
- 18 dkg margarin
Elkészítése:
A kétféle lisztet sütőporral és csipet sóval elkeverem. A vajat a puha margarinnal és cukorral habosra kavarom, majd hozzá gyúrom a lisztes keveréket.
Jól formázható masszát kapunk, amit folpack fóliába csomagolva hűtőbe teszünk pihenni fél órára. Erősen lisztezett deszkán 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk tésztákat és 4 cm-es kör kiszúróval köröket szaggatunk.
Egy kisebb átmérőjű pogácsa szaggatóval lenyomatot képezünk vigyázva nehogy teljesen átnyomjuk a tésztát, és fogpiszkálóval gomblyukakat szúrunk a körök közepébe ;)
Citrom levével lekenjük a gombokat és óvatosan vaníliás cukorba mártjuk őket. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 perc alatt világosra sütjük. Ne szárítsuk ki, mert nem lesz omlós :)
