Cukros gomb keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó

Cukros-omlós falatnyi teasüti … kávé süti … kínálós … vagy aminek szeretnéd :)

Hozzávalók 30 db-hoz:

  • 20 dkg finomliszt
  • 5 dkg kukorica liszt
  • 1 ek cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • csipet só
  • 1/2 citrom leve
  • 18 dkg margarin

Elkészítése:

A kétféle lisztet sütőporral és csipet sóval elkeverem. A vajat a puha margarinnal és cukorral habosra kavarom, majd hozzá gyúrom a lisztes keveréket.

Jól formázható masszát kapunk, amit folpack fóliába csomagolva hűtőbe teszünk pihenni fél órára. Erősen lisztezett deszkán 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk tésztákat és 4 cm-es kör kiszúróval köröket szaggatunk.

Egy kisebb átmérőjű pogácsa szaggatóval lenyomatot képezünk vigyázva nehogy teljesen átnyomjuk a tésztát, és fogpiszkálóval gomblyukakat szúrunk a körök közepébe ;)

Citrom levével lekenjük a gombokat és óvatosan vaníliás cukorba mártjuk őket. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 perc alatt világosra sütjük. Ne szárítsuk ki, mert nem lesz omlós :)