Svéd alma mazarin recept
Ők is elkészítették
4,48 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 1,5 dl finomliszt (kb. ¾ bögre)
- 7,5 g vaj
- 1 ek porcukor
- 2 tk víz
- 1 mk ecet
Töltelék:
- 5 dkg őrölt mandula
- 2 kisebb alma
- 2 ek cukor
- 1 tk sütőpor
- 5 dkg vaj
- 1 tk fahéj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
A szóráshoz:
- 1 tk porcukor
- 1 marék mandulapehely
Elkészítése:
Az omlós tésztához a lisztet átszitáljuk, és morzsává dolgozzuk a vaj segítségével. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a vizet és az ecetet. Alaposan összedolgozzuk, és jól formázható tésztát gyúrunk belőle. Előfordulhat, hogy a tészta nehezebben áll össze, ilyenkor tegyünk hozzá még 1-2 teáskanálnyi vizet és gyúrjuk össze.
A töltelékhez minden hozzávalót – a tojás kivételével – a konyhai robotgépbe rakunk (az almákat meghámozott, felkockázott állapotban) és pépesre dolgozzuk, majd hozzákeverjük a kissé felvert tojást is.
A tésztát nyújtsuk ki, szaggassuk ki, és rakjuk kosárkaformákba. Az alját szurkáljuk meg, hogy a gőz távozni tudjon sülés közben. Halmozzuk rá a tölteléket (nem kell elősütni).
A tetejét szórjuk meg a mandulapehellyel, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben 25 percet, amíg az oldalán a tészta kissé megpirul.
Tipp:
Az ecetet a tésztába én raktam külön hozzá, mert tapasztalataim szerint ettől omlósabb lesz, az ízét pedig egyáltalán nem lehet érezni.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
