Sütőtökös kuglóf recept
4,64 csillag 28 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 20 dkg kristálycukor
- 25 dkg margarin
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 5 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 45 dkg liszt
- 1 zacskó sütőpor
- 30 dkg sült, áttört sütőtök
- 5 dkg cukrozott narancshéj
- 10 dkg porcukor
- 1 ek víz
Elkészítése:
Előre megsütjük a tököt. Langyosan áttörjük. Kikeverjük a kristálycukrot a szoba hőmérsékletű margarinnal, a vaníliás cukorral és a szétválasztott tojások sárgájával. Beleforgatjuk a kihűlt tökpürét.
Habbá verjük a tojásfehérjét (előmelegítjük a sütőt 170°C-ra). Hozzáadjuk a sütőporral kevert lisztet, apránként a felvert tojáshabot, végül a cukrozott narancshéjat.
Kikent, lisztezett formába öntjük 2/3-ig. Ez vagy 1 nagyobb kuglófformába, vagy 2 őzgerinc
formába elegendő mennyiség. Sütőbe toljuk, tűpróbáig sütjük 30-40 percig (formától függ).
A porcukrot kevés vízzel simára keverjük és rácsorgatjuk a kisült kuglófra.
Tipp:
Narancshéj helyett csokidarabokat is szórhatunk bele.
A sütőtökös kuglóf kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 327 kcal
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 43 g
Zsír: 14 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 43 g
Zsír: 14 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
