Sütőtökös almás pite recept

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe rakjuk, amíg elkészítjük a tölteléket.

A sütőtököt és az almákat lereszeljük, vagy aprítógépben apróra daráljuk. A mézzel, a cukorral és a fahéjjal feltesszük közepes lángra párolódni(kb 10-15 perc) hogy átpuhuljon.

Ha puha belekeverjük a citrom levét, a héját és a diót.

A hűtőből kivett tésztát ketté vesszük és tepsi nagyságúra nyújtjuk. (35x28cm)

Kipapírozott tepsibe tesszük az egyik tésztát, majd kb 3-4 ek búzadarával meghintjük, rákenjük a tölteléket, befedjük a másik fele tésztával és fogvájóval vagy villával megszurkáljuk a tetejét.

Kb 170 fokon (légkeverés) 20-25 percig sütjük. Amikor majdnem kész, darált diót szórunk a tetejére, visszatoljuk a sütőbe és készre sütjük.

Tálalásnál porcukorral hintjük.

Tipp:

A cukor mennyiségét próbáltam minimálisra csökkenteni. Így pont jó volt.