Rózsa szelet recept

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 190 fokra.

A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a margarinnal és a zsírral elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót (a kakaó kivételével!), és a tésztát jól összegyúrjuk. 3 egyforma részre osztjuk. Az egyik cipóba beledolgozzuk a kakaóport, és mindegyik lapot egyforma méretűre nyújtjuk (24 x 39 cm-es tepsi méretűre).

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és beletesszük az egyik világos tésztalapot. Megkenjük baracklekvárral, és megszórjuk a cukorral elkevert darált dió felével. Erre ráhelyezzük a kinyújtott barna lapot, szintén megkenjük lekvárral, és rászórjuk a maradék cukrozott darált diót. Ráhelyezzük a maradék fehér tésztalapot. Tetejét szurkáljuk meg villával.

Tegyük be a közben felmelegedett sütőbe, és kb. 25 perc alatt süssük készre.

A mázat a megsült, és még meleg tészta tetejére helyezzük.

Máz készítése:

A hozzávalókat habosra keverjük, és a még meleg, kisült süteményre egyenletesen rákenjük.