Ribizlis madeleine recept
4,53 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 1 késhegynyi sütőpor
- 10 dkg olvasztott margarin
- 1 csipet só
- 10 dkg ribizli
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük. A madeleine formákat vékonyan kikenjük margarinnal.
A ribizlit megtisztítjuk, ha mirelit gyümölcsöt használunk, akkor hagyjuk kiolvadni és kicsit lecsepegni.
A lisztet a sóval, a sütőporral elvegyítjük.
Egy másik tálban a tojásokat habosra keverjük a cukorral, az olvasztott margarinnal.
A tojásos masszához keverjük a sütőporos lisztet, végül beleforgatjuk a ribizli szemeket.
Minden formába kanalazunk belőle, de nem érdemes tele, mert sütéskor egy kicsit megemelkednek.
180 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük.
Még melegen kifordítjuk a formából, rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral vékonyan megszórva kínáljuk.
Tipp:
Már rég megvannak ezek az apró süti formák, de eddig a fiókban porosodtak. Előkerestem és a kedvenc gyümölcsömmel, mégpedig ribizlivel készítettem el az első adagot. Nagyon egyszerű, pár perc csak az összeállítása. Remek délutáni édesség egy bögre habos kakaó vagy egy csésze kávé mellé.
A gyerekek pár perc alatt bekebelezték mind egy szálig.
