Rántott csirkemell falatok zöldségsalátával recept
4,00 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
Rántott csirkemell:
- 50 dkg csirkemell
- liszt,
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS, zsemlemorzsa a panírozáshoz - olaj
- só, bors
Zöldségsaláta:
- zöldségek ízlés szerint, tetszőleges arányban: fokhagyma, gomba, sárgarépa, borsó, vörös bab, paradicsom
- petrezselyem
- oregánó
- kapor
- olívaolaj
- citromlé
- só, bors
- kevés cukor ízlés szerint
Elkészítése:
A zöldségsalátát készítjük el előbb, hiszen fél órát pihennie kell a hűtőben elkészítése után. A fokhagymát apróra vágjuk vagy présen átnyomjuk és olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a vékonyra felkarikázott sárgarépát, szeletelt gombát, picit később a borsót és a vörös babot (a gyors elkészítés érdekében konzervet használok), közben fűszerezhetjük sóval, borssal, mindehhez 5 perc elég.
A tűzről levéve óvatosan beleforgatjuk a kockára vágott paradicsomot, locsoljuk citromlével, fűszerezzük petrezselyemmel, oregánóval, kaporral és pici cukorral ízlés szerint. Szobahőmérsékletét elérve fél órára hűtőbe tesszük, amíg a rántott csirkemell falatok elkészülnek.
A csirkemellet alaposan megmossuk és kis falatokra vágjuk, fűszerezzük sóval, borssal és panírozzuk. Forró olajban kisütjük őket.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »