Rántott csirkemell falatok zöldségsalátával recept
4,00 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
Rántott csirkemell:
- 50 dkg csirkemell
- liszt,
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS, zsemlemorzsa a panírozáshoz - olaj
- só, bors
Zöldségsaláta:
- zöldségek ízlés szerint, tetszőleges arányban: fokhagyma, gomba, sárgarépa, borsó, vörös bab, paradicsom
- petrezselyem
- oregánó
- kapor
- olívaolaj
- citromlé
- só, bors
- kevés cukor ízlés szerint
Elkészítése:
A zöldségsalátát készítjük el előbb, hiszen fél órát pihennie kell a hűtőben elkészítése után. A fokhagymát apróra vágjuk vagy présen átnyomjuk és olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a vékonyra felkarikázott sárgarépát, szeletelt gombát, picit később a borsót és a vörös babot (a gyors elkészítés érdekében konzervet használok), közben fűszerezhetjük sóval, borssal, mindehhez 5 perc elég.
A tűzről levéve óvatosan beleforgatjuk a kockára vágott paradicsomot, locsoljuk citromlével, fűszerezzük petrezselyemmel, oregánóval, kaporral és pici cukorral ízlés szerint. Szobahőmérsékletét elérve fél órára hűtőbe tesszük, amíg a rántott csirkemell falatok elkészülnek.
A csirkemellet alaposan megmossuk és kis falatokra vágjuk, fűszerezzük sóval, borssal és panírozzuk. Forró olajban kisütjük őket.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »