Pudingos kosárkák recept
Ők is elkészítették
4,71 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 csomag előre nyújtott leveles tészta
- 1 csomag puncs ízű (főzős) pudingpor
- 5 dl tej
- 5 ek cukor
- kb. 10 dkg lekvár
- 50 dkg gyümölcs tetszés szerint ( szőlő, meggy, szeder, málna, ribizli, stb)
- 2 dl habtejszín
- cukor
Elkészítése:
A pudingport mikró-álló edényben elkeverjük a cukorral, simára dolgozzuk 2-3 evőkanál tejjel, majd a többi tejjel teljesen elkeverjük. Mikrohullámú sütőben teljes fokozaton 3 percig főzzük, kivéve gyorsan átkeverjük, majd visszatéve további 1 percig főzzük.
Kivesszük, időnként megkeverve hagyjuk hűlni. A kiterített leveles tésztából a muffin formánál nagyobb köröket szúrunk ki, amekkoráknak pereme is lesz, amikor belenyomjuk a forma mélyedéseibe.Egy lapból 12 db-ot, összesen 24 kört szúrunk ki.
Belerakosgatjuk a muffin a tésztaköröket a formába, mindegyikbe teszünk 1-1 kanálka lekvárt. Rá 1-1 kanál pudingot, de ne érjen teljesen a tészta felső pereméig. Végül a megmosott, megtisztított gyümölcsökkel kirakosgatjuk a tetejét.
190°C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, felvert tejszínhabbal díszítjük. (Ha natúr tejszínt használunk, kevés cukorral verjük kemény habbá, hogy édes legyen.)
Tipp:
Várjuk meg, amíg kissé lehűl az elkészült süti, faspatulával lazítsuk meg a széleit, így emeljük tálcára.
A pudingos kosárkák kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 25 g
Zsír: 10 g
