Tigris süti recept
3,42 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 38 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 25 dkg cukor
- 125 ml langyos víz
- 2 dl olaj
- 2 ek kakaópor
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral kihabosítjuk, mehet bele az olaj, ezzel is elkeverjük, majd a sütőporos liszt és a langyos víz felváltva.
Óvatosan belekeverjük a tojáshabot, majd a kapott masszát 2 felé szedjük, az egyikbe teszünk még 2 ek kakaóport (és én egy icipici vizet is tettem még, mert túl sűrű lett).
Végül sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába kanalazzuk a következőképpen: 2 ek krém a forma közepére az egyik színből, majd a másik színből szintén 2 ek az előző színű tésztára. Igen, rá, és így tovább, mindig középre tesszük a sütit, így fog szépen szétcsúszni az egész és végül becsíkosodni.
Végül 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és tűpróbáig (kb 40 perc) sütjük.
