Omlós szilvás süti recept
2,94 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 20 dkg zsír
- 1 tojás
- 1 kis doboz tejföl
- 1 tasak sütőpor
- 20 dkg szilva
- 3 tasak vanília pudingpor(főzős)
- cukor
- fahéj
Elkészítése:
A szilvát kimagozzuk és darabokra vágjuk. Egy kevés vízzel és cukorral feltesszük főni, majd amikor már puha, feloldjuk a pudingport egy kevés vízben és hozzákeverjük. Ízesítjük fahéjjal, majd addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Hűlni hagyjuk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (sütőpor, liszt, zsír, tojás, tejföl, cukor). Annyi tejfölt teszünk bele, hogy ne legyen kemény a tészta, majd hűtőbe tesszük egy félórára.
A tésztát két részre vágjuk, az első lapot kinyújtjuk és kiolajozott, kilisztezett tepsibe tesszük. Ráborítjuk a tölteléket, majd kinyújtjuk a másik tésztát is és befedjük vele.
A széleit egy késsel elegyengetjük, hogy a töltelék ne folyjon ki.
Közepes lángon (170-180 fok) megsütjük, majd még melegen megszórjuk porcukorral.
