Nutellás és lekváros rózsák muffin sütőben sütve recept
Ők is elkészítették
4,55 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
12 db rózsához
- 50-55 dkg liszt
- 0,5 tk só
- 7 dkg cukor
- 1 csomag instant élesztő (7 g)
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg olvasztott vaj
- 2 dl langyos tej
- 15-20 dkg nutella/lekvár/csoki felolvasztva
Elkészítése:
A lisztet a sóval elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. A tojásokat a margarinnal és a tejjel elkeverjük.
Összegyúrjuk a száraz és a nedves hozzávalókat, és ha a tészta rugalmassága még kívánja, belegyúrjuk a maradék 5 dkg lisztet. Tálba tesszük, és lefedve fél órát kelni hagyjuk.
A muffin forma mélyedésit kivajazzuk, és a tésztát 12 részre osztjuk. Gombócokat formálunk belőle és mindegyiket 3 részre osztjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tészta adagokat egyesével kör alakúra nyújtjuk, és megkenjük a kívánt töltelékkel.
Ezután előbb félbe, majd negyedbe hajtjuk (így háromszög alak lesz). A három hajtott tésztát némi fedéssel egymás mellé tesszük, és feltekerjük, hogy rózsaszirom formája legyen.
Az előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 17-20 perc alatt készre sütjük őket. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
