Narancsos pite fügével és fehér csokival recept

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, egy közepes tepsit (23×33) béleljünk ki sütőpapírral.

A lisztet, cukrot és a vajat kézzel dolgozzuk össze. Morzsás lesz, ne ijedjünk meg. Ezt a keveréket öntsük a tepsibe és egy kanállal nyomkodjuk simára. Süssük addig míg világosbarna nem lesz.

Eközben a narancsok és a citrom héját reszeljük le, leveit facsarjuk ki – legalább 120 ml narancs-citrom lére lesz szükségünk.

A tojások sárgáját a cukorral elektromos habverővel összekeverjük, hozzáadjuk a gyümölcsök levét és reszelt héját. Ehhez jön még a liszt átszitálva. A keverék mehet is az időközben már megsült alapra. Tetejét szórjuk meg apróra vágott fehér csokival, illetve helyezzük el rajta a szeletelt fügéket is. Toljuk vissza a sütőbe és további 15-20 percig süssük készre.

Tálaláskor porcukorral hintem meg.