Vegyes sütemények recept

Elkészítése:
A linzer hozzávalóit összegyúrjuk. 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 5-10 perc alatt megsülnek. 2-2 sütit lekvárral összeragasztunk. A cukormáz hozzávalóit gázon egy kissé összemelegítjük, majd belemártjuk a sütiket és hagyjuk megszilárdulni a mázat.

A muffinhoz a tojásokat habosra kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, jól eldolgozzuk, majd a joghurtot, ezzel is elkeverjük, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és beledolgozzuk. A sütő mélyedéseibe papírt teszünk, 3/4-ig megtöltjük és 180 fokon 20-25 perc alatt kisütjük. Gőz felett kemény habbá verjük a tojások fehérjét a cukorral és a citrom héjával. Ízlés szerint díszítjük vele a muffinokat.