Raffaello cupcake recept
4,68 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 9 dkg hideg olvasztott vaj
- 15 dkg cukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 2 ek kókuszreszelék
- 20 raffaello golyó
Tetejére:
- 15 dkg mascarpone
- 10 dkg fehér csoki
- 1 dl tejszín
- 1-2 ek kókuszreszelék
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott hideg vajat. Beleszitáljuk a lisztet, sót, sütőport és szódabikarónát. A tejjel csomómentesre keverjük, majd a kókuszreszeléket is beleforgatjuk.
A muffinforma mélyedéseibe kapszlikat teszünk és mindegyikbe 1 ek masszát töltünk, majd mindegyik közepébe teszünk egy raffaello golyót. 3/4 részig feltöltjük tésztával és 180 fokra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt megsütjük. Amíg sül, elkészítjük a krémet.
A fehér csokit vízgőz felett megolvasztjuk. Amikor teljesen kihűlt a szobahőmérsékletű mascarponéhoz keverjük. A tejszínt felverjük és a fehércsokis krémhez forgatjuk. Ha a muffinok kihültek a krémet nyomózsákból a tetejükre nyomjuk, kókuszreszelékkel megszórjuk és a maradék raffaelloval tovább díszítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »
10 imádnivaló süti, ami egyszerű, mégis látványos
A szeletelhető sütemények igazi jolly jokerek, ha több embernek készül dess
Tovább olvasom »
12 vendégváró aprósüti, ami már ránézésre is csábító
A vendégváró aprósütemények egyik nagy előnye, hogy előre elkészíthetők, és
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.30. Hétfő
A hétfői menü tartalmas, házias fogásokból áll. A betyáros gombaleves gazda
Tovább olvasom »
12 krémes sütemény húsvétra, ami mindig elfogy
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a klasszikus, nagyiféle krémes sütemé
Tovább olvasom »