Csokis-oreos cupcake karamellöntettel recept
Ők is elkészítették
4,38 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
Muffinhoz (12 db):
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 4 dkg kakaópor
- 1/4 tk sütőpor
- 15 dkg étcsoki reszelék
Oreos sajtkrémhez:
- 8 oreo kesz (darálva)
- 3 dl tejszín
- 25 dkg krémsajt
- pár csepp vanília aroma
Karamell öntethez
- 10 dkg cukor
- 1 dl tejszín
Elkészítése:
A muffinokhoz a vajat megolvasztjuk, a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral kihabosítjuk, ehhez adjuk hozzá az olvasztott vajat. A lisztbe beletesszük a sütőport, a kakaóport, és ezt is hozzáadjuk. Beleszórjuk a reszeléket, végül a tojások fehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a masszához.
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a muffinokat tűpróbáig sütjük.
Krém:
A krémhez a tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a sajtkrémet és a vanília aromát. A kész krémet habzsákba töltjük, rányomjuk a muffinok tetejére, majd megszórjuk a keksz darabkákkal.
Öntet:
A karamellöntethez a cukrot egy serpenyőben 1 ek vizet hozzáadva megolvasztjuk, amikor megolvadt, hozzáadjuk a tejszínt. Összekeverjük, pár percet hagyjuk hűlni, majd egy kanál segítségével ráöntjük a tetejére.
Díszíthetjük marcipán, fondant virággal, fehér csokirúddal is.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2025.05.21 szerda
Ha szerdán már lankad a lendület, jól jön egy kész menüsor, ami levesből, f
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
