Mikulás szelet recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 1,5 dkg szalalkáli
- 1 dl tej
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 50 dkg liszt
Krém:
- 0,5 dl rum, vagy 1 kk rum aroma
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 1 csomag vanília ízű pudingpor
- 5 dl tej
- 35 dkg gesztenyemassza
Tetejére:
- 15 dkg gesztenyemassza
- 3 dl tejszínhab
Elkészítése:
A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsolom, majd a porcukorral, a tojással, a tejjel és a szalakálival összedolgozom. Ezután 4 részre osztom a tésztát.
Egyenként tepsi nagyságúra nyújtom, és a tepsi hátoldalán, 170 fokon 8-10 perc alatt egymás után megsütöm.
A krémhez a tejet a pudingporral megfőzöm és lehűtöm. A puha margarint a porcukorral habosra keverem, hozzáadom a vaníliás krémet, és a rummal, vagy aromával ízesített gesztenyét, majd simára keverem. A krémet négy felé osztom.
A tésztalapokat a krémmel megtöltöm, majd a tetejére is kenek a krémből. Végül a maradék gesztenyét ráreszelem.
Felszeletelem, és minden szelet tetejét egy tejszínhab rózsával díszítem.
Tipp:
Érdemes a süteményt előző este összeállítani, hogy a lapok egy kicsit megpuhuljanak, és csak másnap felvágni, díszíteni.
A mikulás szelet kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 36 g
Zsír: 18 g
