Méteres kalács recept
4,18 csillag 28 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg porcukor
- 1,5 dl olaj
- 1,5 dl langyos víz
- 38 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 ek holland kakaópor
- 1 tk szódabikarbóna
A töltelékhez:
- 2 cs pudingpor
- 7 dl tej
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- citromos likőr (ízlés szerint)
- tetejére tortabevonó
Elkészítése:
Először a tojásokat választjuk szét. A fehérjéből kemény habot verünk, majd félretesszük. A tojások sárgáját a cukorral, olajjal és vízzel kikeverjük. Ehhez adjuk a sütőporral elkevert lisztet és szódabikarbónát. Végül óvatosan hozzákeverjük a fehérje habot is. A tésztát két részre osztjuk és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Egy őzgerinc formát kivajazunk, majd a tésztákat egymás után előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha a tészták kisültek, megvárjuk míg teljesen kihűlnek.
Közben elkészítjük a pudingot, de ezúttal a két zacskót csak a 7 dl tejben főzzük fel. A margarint elkeverjük a cukorral és a likőrrel, majd a kihűlt pudinghoz keverjük.
Felszeleteljük a kihűlt süteményt. A szeleteket megkenjük a krémmel és felváltva (egy kakaós, egy sima) sorban egymáshoz ragasztjuk. Alufóliával betekerjük (formázom) és fél órára a hűtőbe tesszük. Ezalatt a krém szépem megszilárdul, a süti összeérik.
Most jöhet a csokimáz. A máz megszilárdulásáig hűtőbe tesszük, majd ferdén szeleteljük és már tálalható is.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
